MENU DECEMBER 2017 – 5-gangen menu

VOORGERECHT:

Vitello Tonnato – van dunne gesneden kalfslende met tonijn- kappertjes
mayonaise op een bedje van Rucola, met een garnering van kwarteleitjes.

SOEP: ( keuze uit)

Pompoensoep – romige soep met pompoen en appel of Bospaddenstoelen met
kruidige bouillon en croutons

HOOFDGERECHT: (keuze uit)

Diamanthaas – geserveerd met een aardappelquiche van pastinaak, ratatouille
van diverse wortelen en een rode portsaus.
Zeebaarsfilet – op de huid gebakken filet, geserveerd met een aardappelquiche
van pastinaak, ratatouille van diverse wortelen en een witte wijn- citroensaus.

TUSSENGERECHT:

Kaasplankje – diverse Franse & Hollandse kazen – vijgenbrood – vruchten en
appelstroop – noten.

NAGERECHT: (keuze uit)

Homemade Cheesecake – met een vruchtencoulis of chocolademousse metstukjes chocolade.

€ 33,75 p.p.

OPTIONEEL:

Een welkomstamuse:
€ 2,25 p.p.

Ambachtelijke brood met kruidenboter en zeezoutboter
€ 2,25 p.p.

Koffie of thee met lekkernijen:
€ 2,75 p.p.

*een buffettafel, servies, bestek en servetten zijn inbegrepen.
*de kok en / of gastheer of gastvrouw (hosts en hostess) zijn bij de prijs inbegrepen.
*alles wordt voor u opgeruimd en de afwas doen wij.
*exclusief startkosten van € 65,- per gelegenheid.

NoordHost Catering neemt graag al uw voorbereidingen en werk uit handen